Mətbəxdə çörəkçilik mayası və Sənaye 4.0

I principi dell’industria 4.0 fra tecnologia, informazione e paura del nuovo

Yadımdadır, yetmişinci illərdə tanınmış qabartma tozu brendi öz resept kitabını – üzlənmiş kağızda, rəngli və şəkillərlə dolu bir neçə A5 formatlı səhifəni – məhsulun təqdimatı, onun tövsiyə olunan dozalarda istifadəsi və əl çırpıcısı ilə hazırlanmış xəmirlə mikser və ya elektrik qarışdırıcı ilə hazırlanan xəmir arasındakı fərqi vurğulayan hər bir altbilgi üçün qeyd: sonuncu halda, mayadan istifadə etmək və xəmirdə vahid paylamaq üçün xüsusi ehtiyat tədbirləri tövsiyə edilmişdir. təmkinli və uğurlu ev məhsulu əldə etmək istəyirdiniz. Nə qədər evdar qadın və ananın mətbəxdə o dövrdə yayılmağa başlayan və getdikcə daha çox insanın əvvəllər gözlənilməz nəticələr əldə etməsinə imkan verən elektrik əl qarışdırıcısı ilə təcrübə etməyə başladığını vurğulamağa ehtiyac yoxdur.

Sadə elektrik əl qarışdırıcısının təkamülü daha aşağı qiymətə peşəkar avadanlıq əldə etməyə, onun yayılmasını və eyni zamanda əhalinin daha geniş təbəqələri tərəfindən biliyini və istifadəsini artırdı. Maya eyni qaldı, həqiqətən də onun istifadəsində təkmilləşdi və şaxələndirildi ki, bu da mayalanma və məşğulluq üsulları haqqında daha çox bilik və dərindən öyrənilməsi tələbinə səbəb oldu. Əl qarışdırıcının öz işini gördüyünü fərz etsək, biz proseslərə və onların davamlı təkmilləşdirilməsinə diqqət yetirdik, maya üzərində araşdırma apardıq, “dəyər” yaratdıq.

Luqanoda NFT-lər də rəqəmsal transformasiyanı qeyd edir

Sənaye 4.0

Bənzətməni davam etdirərək, ABŞ, Almaniya, Böyük Britaniya, İspaniya və İtaliyada nəzərdə tutulan müxtəlif Sənaye 4.0 proqramları və s. onlar elektrik əl qarışdırıcısının təqdimatından çox da fərqlənmir: texnologiyanın unikallığı onun tətbiqi və real istifadəni başa düşməkdən daha sürətli sürətlə inkişafıdır. Bu, xərclərin azaldılması, iş yerləri, vergitutma, istehsal dünyasındakı təkamüllər, logistika və paylama, marketinq və layihənin idarə edilməsi, geniş miqyasda nəzərə alınan üstünlüklər baxımından çox müsbətdir. İmkan verən texnologiyaların müxtəlif tətbiqləri ətrafında yaranan müzakirələr gətirilmiş “dəyər”ə deyil, yalnız “texniki” aspektlərə aiddir ki, bu da infrastrukturun bilik üzərində imtiyazlı olduğunu söyləməyə bərabərdir. Ən təcili və asan etiraz odur ki, infrastrukturda da bilik var, onu planlaşdırmaq və həyata keçirmək; deməli, texnologiyanın qanunvericilik də daxil olmaqla, hər hansı və bütün maneələri həll etmək üçün kifayət etdiyi yalan məntiqi genişlənmə. Qaydaların prosesləri deyil, yalnız prosedurları təsvir etdiyini, hətta əks mövqe tutanları qanuni olaraq kənarda qalmaq və uyğunlaşmağa vaxt tapmamaq qorxusundan qorxduqları halda yeni Ludditlər kimi etiketlədiyini unutsaq belə düşünmək qanunidir: yalan mənfi.

Bu yalançı mənfi, texnologiyanın proseslərə gətirdiyi “dəyər”in dərk edilməməsindən irəli gələn eyni dərəcədə yalan qorxudur. Bu dəyər yalnız texniki alətin özünün mənimsənilməsindən deyil, həm də maksimum mümkün faydanın necə çəkiləcəyini bilməkdən, xərclər, vergitutma və ya işçilərin ixtisarı baxımından asanlaşdırma ilə əlaqəli bir şeydən yaranır: makroskopik səhv birinciyə laqeyd yanaşmaqdan ibarətdir. hissəsi və sonuncu ilə əlaqəsi, lakin bu, müstəsna olaraq nəzərdən keçirilir. Mümkün olan maksimum fayda əldə etmək üçün, proseslər, məhsuldar və ya olmayan, davamlı pul yaratmaq qabiliyyətini təmin etmək üçün nəzarətdə olmalıdır; əksinə, həm texnoloji imkanlar, həm də “nou-hau” və pul səpələnmişdir: məşhur reklamı desək, “nəzarət olmadan texnologiya heç bir şeyə çevrilmir”.

Parterre de roi gənc və innovativ biznes forumunda

Təlimin əhəmiyyəti

Bunun üçün infrastruktura əlavə olaraq, bilik infrastrukturu kimi təlim də lazımdır, yəni təlimat kitabçası, çırpıcıdan mikserə və ya elektrik əl qarışdırıcısına keçid üçün paradiqma dəyişikliyi: yeni texnologiya və bilik sistemləri köhnəlmiş ölçülərlə qarşılaşa bilməz. Hökumətlər həm müvafiq vergi manevrinin yayılması üçün tələb olunan vaxta görə – orta hesabla təxminən altı ay – həm də qanunvericilik aktlarının dəyişdirilməməsi səbəbindən məşğulluq səviyyəsi aşağı olan şirkətlərə ayırmalardan sonra bunu başa düşdülər. əməliyyat səviyyələri əsas maneədir.

Nəticə etmək olar ki, texnologiya zəruridir, lakin kifayət deyil və dəyərin töhfəsi köhnəlmiş məntiqlərin, “həmişə belə olub” məntiqinin aradan qaldırılmasından ibarətdir: bunlar əsas paradiqmalar, onun faydalılığının səmərəli töhfəsidir. şirkət. Şirkəti rəqəmsal açarda yenidən nəzərdən keçirmək çətin məsələdir, çünki o, yerli məntiqdən sistemli məntiqə keçərək yüksək, orta və operativ idarəetmədə qərar qəbuletmə prosesini dəyişdirir.

Bir az resepti addım-addım izləməklə və ya hamısını oxuyub inqrediyentləri hazırladıqdan sonra çırpıcının, mikserin və ya çırpıcının rahat olub-olmadığını və hansı növ sobanın olduğunu yaxşı bildikdən sonra desert hazırlamaq kimi.

İsveçrə və ABŞ kibertəhlükəsizlik və rəqəmsal texnologiyada uzlaşır